Как арендовать место на улице для кафе

Как выбрать место для кафе — четыре простых и действенных совета Павел Ачикян Выбор места — одна из самых важных задач при открытии кафе. И одна из самых сложных. Несмотря на то что Москва огромная, хороших проходных мест — с высоким трафиком и необходимой для выбранной концепции аудиторией — не так много.

Аренда кафе, ресторана, бара Одесса Покупка и аренда помещений под кафе ресторан: что нужно знать покупателям и арендаторам Горожане всегда спешат и не прочь перекусить набегу, правда, со сносом палаток мест, где можно это сделать, стало меньше. С приходом тёплой погоды спрос на такую еду станет ещё выше — особенно он обострится в городских парках. С них, собственно, и началась новая волна московского стрит-фуда. The Village узнал у соучредителя компании Алексея Семёнушкина, как правильно запустить работу такого бизнеса. Популярный бизнес, который не требует больших вложений и многочисленных сотрудников.

Снять - Помещения под кафе, бар, фаст-фуд, бистро

Аренда кафе, ресторана, бара Одесса Покупка и аренда помещений под кафе ресторан: что нужно знать покупателям и арендаторам Горожане всегда спешат и не прочь перекусить набегу, правда, со сносом палаток мест, где можно это сделать, стало меньше.

С приходом тёплой погоды спрос на такую еду станет ещё выше — особенно он обострится в городских парках. С них, собственно, и началась новая волна московского стрит-фуда. The Village узнал у соучредителя компании Алексея Семёнушкина, как правильно запустить работу такого бизнеса. Популярный бизнес, который не требует больших вложений и многочисленных сотрудников.

Приморская сеть пришла в Москву два года назад. За это время им удалось приучить москвичей к корейским паровым булочкам, открыть несколько киосков и кафе.

Первое, что нужно сделать, чтобы открыть киоск с уличной едой, — подать документы на регистрацию ИП или ООО. Из документов пригодится только паспорт, дополнительно нужно оплатить госпошлину. ИП обойдётся в рублей, а ООО дороже — 4 тысячи рублей, и для него нужно больше документов. Название бренда тоже лучше запатентовать, чтобы не попасть в неприятную ситуацию с киосками-клонами.

Вообще пян-се — это традиционная корейская булочка с разными начинками, которая готовится на пару. Если спросить людей из Приморья, что у них ассоциируется с Владивостоком, то среди перечисленного точно будет пян-се. Сначала компания существовала только во Владивостоке, потом открыли подразделение в Хабаровске, а в году пришли в Москву. Первое время про необычный продукт покупателям приходилось много рассказывать и объяснять, что к чему.

Москвичи смотрели с недоверием. Регистрация компании:. Многие готовят еду на месте. Но чем больше сеть, тем сложнее справиться с человеческим фактором: каждый может готовить по-разному, хоть и основываясь на одном рецепте. К тому же покупать дорогостоящее оборудование в каждую точку не всегда целесообразно.

Тем более что в некоторые киоски оборудование может просто-напросто не поместиться. Вложившись в производственный цех, компании удалось значительно сократить свои затраты. Для производственного цеха важно учитывать все правила безопасности и согласовать с СЭС санитарно-эпидемиологической службой все нюансы — освещение, вентиляцию и расположение выходов. Алексей Семёнушкин : Мы арендуем площадь около квадратов в районе Печатников, которая нам обходится, учитывая оплату коммуналки, в тысяч рублей в месяц.

В целом арендовать приличный цех в Москве можно за — тысяч рублей. После того как помещение выбрано, нужно пригласить в него СЭС, чтобы инспекция сделала проект цеха и разбила его на разные секции — готовки, упаковки, хранения и так далее.

И только после этого можно делать ремонт и расставлять оборудование. Цех обычно работает ночью, чтобы к утру привезти в киоски и кафе свежие полуфабрикаты. Не стоит экономить на технике: в этом случае тратиться на устранение поломок придётся каждый месяц. Правда, с учётом сегодняшнего курса смотреть на цены иностранных производителей стало как минимум в два раза грустнее. В цеху у нас стоит французская овощерезка Robot-Coupe, а мясорубку, холодильники и шкаф шоковой заморозки купили российского производства.

На всё это ушло около 2 миллионов рублей. Набор оборудования:. Надёжными поставщиками, которые смогут вовремя привезти нужное количество продуктов хорошего качества, лучше обзавестись сразу. Искать их придётся методом проб и ошибок. Алексей Семёнушкин : С мясом проблем не возникло, производителей много. Сейчас, правда, поставщиков собираемся менять: на нас вышли фермеры из Воронежа, предложили мясо отличного качества и по невысокой цене.

Капусту покупаем на Москворецкой овощной базе. Но её качество в зависимости от сезона сильно скачет, и иногда она бывает слишком жёсткой и сухой. Тогда мы покупаем капусту в совхозе на Дмитровском шоссе. Но к некоторым продуктам мы так и не смогли приспособиться, среди таких продуктов — дрожжи, возим их из Владивостока закупаем в Корее.

На местных дрожжах тесто получается не таким воздушным, с провалами. Приправы тоже закупаем в Китае, потому что российских аналогов им попросту нет. Если в качестве места расположения киоска вы выбрали парк, то есть смысл разместить его там, где ходит больше всего людей: на входе, у аттракционов или других точек притяжения. В случае с открытием киоска на улицах города важно проверить документы, чтобы не арендовать место в помещении под снос.

В парке Горького нас пока ещё нет, и зайти в него тяжело, потому что площадки все заняты. Но мы подготовили проект киоска, надеемся, что он понравится руководству парка. Для того чтобы отправить свой проект, нужно дождаться конкурса, который в этом парке стартует 1 апреля. Стоимость у всех примерно одинаковая — около тысяч рублей летом и тысяч рублей зимой.

Если какой-то отделённый парк, то нужно просчитывать логистику. В идеале — поставить свой киоск на мероприятие, которые летом часто бывают. И по выручке сразу станет понятно, стоит занимать это место или нет. Обычно в популярных парках дневная летняя выручка — 20—30 тысяч рублей, а зимой в десятки раз меньше — 3—5 тысяч рублей. Если вы собираетесь открывать уличное кафе, то в первую очередь нужно проверить все документы, чтобы не оказалось, что здание готовится к сносу.

Нас сносили два раза, один павильон был на Цветном бульваре, который снесли через неделю после открытия. Нужно взять документы, отсканировать или сфотографировать их и отнести всё это начальнику торгового отдела в управу. Аренда места в парке:. При формировании меню важно понять, чем вы будете отличаться от конкурентов и что сейчас популярно. Но мы решили, что нам нужно учесть все вкусы. Поэтому добавили ещё одну булочку с мясной начинкой, но более острую с кимчи , рыбную и вегетарианскую.

Сейчас ещё запустим корейские пельмени с кимчи, будем подавать их в коробочках с палочками, как лапшу. Дело в контроле качества: если у кого-то получается делать десять видов продукции хорошо, то почему бы и нет? Алексей Семёнушкин : Главного специалиста — технолога — мы привезли из Владивостока.

Остальных нанимали в Москве: сейчас в цеху работают семь человек, по три-четыре человека в смену. Важный момент — медкнижки. Мы заключили договор с медицинской компанией, в которой все при приёме на работу проходят медкомиссию.

Ставка — 2 рублей, которая вычитается из первой зарплаты новичка. Во-первых, это недорого, во-вторых, так я как работодатель, могу быть уверенным в том, что все здоровы и продукт в безопасности.

Для тех сотрудников, что стоят за кассой, обязательно напишите инструкцию, как правильно с ней работать и что входит в их обязанности. По несобранности новичок может кому-то не пробить чек, а налоговая за этим очень пристально следит.

Новгород Черное море. Преимущество: Популярный бизнес, который не требует больших вложений и многочисленных сотрудников.

Как открыть киоск с уличной едой. Шаг 1. Регистрация компании и оформление патента на название. Аренда производственного цеха.

Шаг 3. Закупка оборудования. Выбрать поставщиков. Найти место для киоска. Нанять сотрудников. Шаг 2. Аренда производственного цеха Многие готовят еду на месте. Закупка оборудования Не стоит экономить на технике: в этом случае тратиться на устранение поломок придётся каждый месяц. Набор оборудования: прилавок, холодильник, кассовый аппарат и так далее. Шаг 4. Выбрать поставщиков Надёжными поставщиками, которые смогут вовремя привезти нужное количество продуктов хорошего качества, лучше обзавестись сразу.

Шаг 5. Найти место для киоска Если в качестве места расположения киоска вы выбрали парк, то есть смысл разместить его там, где ходит больше всего людей: на входе, у аттракционов или других точек притяжения.

Разработать меню При формировании меню важно понять, чем вы будете отличаться от конкурентов и что сейчас популярно. Шаг 6. Штат: повара, технолог, продавцы. Рассказать друзьям 22 комментария. Другие статьи по темам Сюжет. Бери и делай. Алексей семенушкин. Москва Владивосток. Пян-се Robot-coupe. Комментарии Подписаться.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Где нельзя арендовать помещение под кафе.

кафе, бара и ресторана рассказывают об условиях аренды Дорого. Пару лет назад, когда мы искали место под первую точку. The Village узнал, что нужно сделать, чтобы продавать еду в парках и на улицах города — The Village. москвичей к корейским паровым булочкам, открыть несколько киосков и кафе. . Аренда места в парке.

Шаг 4. Выбрать поставщиков Надёжными поставщиками, которые смогут вовремя привезти нужное количество продуктов хорошего качества, лучше обзавестись сразу. Искать их придётся методом проб и ошибок. Алексей Семёнушкин: С мясом проблем не возникло, производителей много. Сейчас, правда, поставщиков собираемся менять: на нас вышли фермеры из Воронежа, предложили мясо отличного качества и по невысокой цене. Капусту покупаем на Москворецкой овощной базе. Но её качество в зависимости от сезона сильно скачет, и иногда она бывает слишком жёсткой и сухой. Тогда мы покупаем капусту в совхозе на Дмитровском шоссе. Но к некоторым продуктам мы так и не смогли приспособиться, среди таких продуктов — дрожжи, возим их из Владивостока закупаем в Корее. На местных дрожжах тесто получается не таким воздушным, с провалами. Приправы тоже закупаем в Китае, потому что российских аналогов им попросту нет. Шаг 5.

Аренда помещения под ресторан и кафе Аренда помещения под ресторан и кафе Решили начать бизнес в сфере общественного питания? Прежде всего, вам потребуется найти место для размещения заведения.

Обо всем этом и многих других нюансов, Вы сможете узнать из нашей статьи. В закладки Не надо боятся договор, его надо согласовывать. Если ваш бизнес связан с торговлей, и вы планируете арендовать помещение в Торговом Центре, то эта статья, поможет вам, не только сохранить ваши инвестиции, но и избежать различные, не совсем приятные, ситуации.

Снять помещения под кафе в Екатеринбурге

Зачем власть контролирует уличную торговлю Достаточно обратиться в администрацию муниципалитета, где расположен участок. У них можно уточнить и список необходимых документов. В результате, вы получаете готовый к работе киоск со всеми коммуникациями, заключаете договор без посредников на длительный срок 5 лет. Правда, пока в таких киосках можно продавать только хлебобулочные изделия или мороженное. Когда открываете свое дело, самым главным этапом является подготовительный: вы должны просчитать все риски и прибыль, посоветоваться со специалистами.

Как арендовать место на улице для кафе

Университет, ЗАО, Москва помещения свободного назначения, стрит-ритейл street retail , помещения под торговлю, медцентр, клиника, салон красоты, кафе Аренда торгового помещения Университет м, Ленинский проспект. Предлагаем снять в аренду торговое помещение формата steet-retail в ЮЗАО. Помещение расположено на 1 этаже жилого дома. Своя входная группа с улицы. Высота потолков 4,4 м. Витринные окна. Большая бесплатная парковка перед зданием. Назначение помещения свободное - подходит под торговлю, общепит, медицинские услуги, салон красоты и др.

.

.

Щось пішло не так :(

.

Торговые помещения в аренду в Уссурийске

.

Как выбрать место для кафе – четыре простых и действенных совета

.

31 совет, начинающему предпринимателю, как арендовать помещение в ТЦ

.

Аренда кафе в Киеве

.

Аренда помещения под ресторан и кафе

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Как открыть кафе или ресторан? На каких условиях можно арендовать помещение для ресторана ?
Похожие публикации